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  女孩子从10岁到12岁起就开始进入青春期,标志着豆蔻年华的到来。

  青春的开始,是人体生理发展的一个转折点,此时人体各个器官迅速发育成长,逐步善,因此,对营养素要求也越来越高。为了使少女青春期得到健康成长,注意合理饮食至为重要。应当注意膳食的配备,食物品种多样化,尤其是应多吃一些营养丰富,含有优质蛋白质的食物。 少女青春期最显著的特点是:性腺(卵巢)的发育、成熟和月经来潮。而性腺的发育,需要优质蛋白的参与,因此,每天应摄入一定量的奶或奶制品、瘦肉、鱼、蛋等食品。如有可能,每天可饮半磅牛奶,为了补充铁质防止贫血,平素要多吃些含铁丰富的瘦猪肉、蛋、鱼等,各种动物的血也是补血佳品,价钱又便宜,可以进食一些。

  有些专家指出:青少年缺锌可能导致个子矮小。少女在青春期为了保证身高,可注意摄食含锌量丰富的食物。一般说,动物性食物比植物性食物含锌量高,如瘦肉、牛肉,黄鱼和其它海味食品含锌量都高,粗面粉、黄豆、苹果含锌也较多,都可注意食用。对于精米、富强粉宜少食用,更不应该为使身体苗条而限食动物性食物。此外,少女青春期切不可饮酒,吸烟。

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