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  1.正值发育期的青少年

  维生素B群:与肌肉、血液、神经系统方面的健康很有关系,所以对正值发育期的青少年很重要。

  维生素C:由于目前外食非常普遍,加上速食店的流行,导致青少年对于蔬果的摄取非常缺乏,维生素C 容易不足,所以要多注意。

  铁:是较易缺乏的一种营养素,缺乏易导致贫血、反应缓慢、气坏、注意力不集中等现象。

  钙:正值发育期的青少年需要大量钙质来帮助骨骼及牙齿的发育,吸收钙则需要维生素D及镁的帮助,故要多注意这些营养素的摄取。

  2.爱好运动的青少年

  维生素B群:运动时,消耗大量热量,需要维生素B群来参与糖类、蛋白质、脂肪的代謝,提供热量需求。

  维生素A、C、和矿物质硒:运动会比平时产生更多自由基,所以需要維生素A、C和矿物质等氧化物质来中和自由基。

  钾、钠:运动中大量出汗,钠和钾也会跟着排出,所以运动要补充大量水分、钠、钾。

  3.课业繁重的青少年:

  DHA:是脑部神经的传导物质之一,有助于神经系统信息的传递,增强脑力,提高记忆力。

  维生素B群:可以消除疲劳,振作精神,缺乏时会影响记忆力。

  维生素E:是极佳的抗氧化剂,可以消除体內自由基,避免自由基伤害脑部細胞,而影响记忆力、反应力、思考能力等等。

  镁:有研究指出,大人及小孩的注意力无法集中,可能都与鎂的缺乏有关,所以适量摄取镁有助于学习。

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