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更新于:2018-07-09
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菜系及功效:云贵菜

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芋头腊肉鸡精蚝油香油

荔浦芋头的做法详细步骤

1、 将芋头洗净切成丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁; 

2、 将拌好的芋头丝放入器皿中,撒上腊味,上笼蒸8-10分钟; 

3、 坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

荔浦芋头的营养分析

  • 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,...
    一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对于有痰、...详细介绍
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  • 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...
    一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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