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蚝油牛肉香菇的菜谱图片
更新于:2018-05-20
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食材明细

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第1步
葱姜蒜,青椒切好备用
牛肉切片用生抽,老抽,盐,淀粉腌十分钟以上
步骤图:葱姜蒜,青椒切好备用步骤图:牛肉切片用生抽,老抽,盐,淀粉腌十分钟以上
第2步
生抽,老抽,蚝油,淀粉调成酱汁备用
香菇切片水焯2分钟左右捞出沥干水分
步骤图:生抽,老抽,蚝油,淀粉调成酱汁备用步骤图:香菇切片水焯2分钟左右捞出沥干水分
第3步
热锅凉油爆香花椒以后倒入牛肉大火翻炒半分钟,可以捞出备用也可以直接放入葱姜蒜及青椒
炒出香味以后放入沥干水分的香菇继续翻炒1分钟左右,注意勤翻炒不要粘锅
步骤图:热锅凉油爆香花椒以后倒入牛肉大火翻炒半分钟,可以捞步骤图:炒出香味以后放入沥干水分的香菇继续翻炒1分钟左右,
第4步
加入酱汁烧开就可以加鸡精出锅了,如果汤汁较多可以多翻炒一会儿收汁,汤汁不要太少了,盐基本可以不用加,酱油,蚝油都是咸的,
步骤图:加入酱汁烧开就可以加鸡精出锅了,如果汤汁较多可以多

蚝油牛肉香菇的营养分析

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上一道菜:牛奶豆腐慕斯的做法[图文]
下一道菜:奶油青口贝的做法[图文]

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