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年味之腊牛肉的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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食材明细

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第1步
切一块适合一餐量的腊牛肉
在开水中煮三到五分钟,将汤水倒掉,这是因为在水煮的过程中亚硝酸盐就会溶解在水里,可避免与胺类物质结合,变成致癌物,也可以高温杀菌和带走些盐分,给健康加分。腊牛肉切片
步骤图:切一块适合一餐量的腊牛肉步骤图:在开水中煮三到五分钟,将汤水倒掉,这是因为在水煮的
第2步
大葱洗净切段,青椒洗净去籽切好
锅里放油,加入青椒,根据腊牛肉的咸度适量放点盐炒青椒
步骤图:大葱洗净切段,青椒洗净去籽切好步骤图:锅里放油,加入青椒,根据腊牛肉的咸度适量放点盐炒青
第3步
放入腊牛肉片翻炒下
加入酱油翻炒
步骤图:放入腊牛肉片翻炒下步骤图:加入酱油翻炒
第4步
放一点水,炒一下
放入辣椒粉
步骤图:放一点水,炒一下步骤图:放入辣椒粉
第5步
下入大葱段翻炒
出锅前放入鸡精加丁点水,炒几下就可以出锅了,香香的
步骤图:下入大葱段翻炒步骤图:出锅前放入鸡精加丁点水,炒几下就可以出锅了,香香的

年味之腊牛肉的做法小贴士

腊牛肉最好选农家自制的或品牌的,炒青椒时的盐一定要少放,牛肉切薄点更好吃

年味之腊牛肉的营养分析

上一道菜:香辣蟹的做法[图文]
下一道菜:豉汁蒸凤爪的做法[图文]

年味之腊牛肉评论内容

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