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青豆鲜虾羹的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

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第1步
准备好材料。
鲜虾去壳去虾肠虾线,切丁(可选),加适量盐、油、淀粉抓匀腌一会儿;
步骤图:准备好材料。步骤图:鲜虾去壳去虾肠虾线,切丁(可选),加适量盐、油、淀
第2步
青豆焯水捞出过凉; 火腿肠切小丁; 姜切丝; 鸡蛋打开取蛋清;
锅中加水2碗,水开后下青豆、虾仁和火腿丁;
步骤图:青豆焯水捞出过凉; 火腿肠切小丁; 姜切丝; 鸡蛋步骤图:锅中加水2碗,水开后下青豆、虾仁和火腿丁;
第3步
微滚开时下点胡椒粉,再倒入水淀粉勾芡;
再滚开后倒入蛋清搅匀,然后下盐调味,味道清甜的汤就好了~~
步骤图:微滚开时下点胡椒粉,再倒入水淀粉勾芡;步骤图:再滚开后倒入蛋清搅匀,然后下盐调味,味道清甜的汤就

青豆鲜虾羹的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  • 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种...
    一般人皆可食用;孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾...详细介绍
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  • 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...
    一般人群均可食用...详细介绍
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上一道菜:菠萝炒饭的做法[图文]
下一道菜:香椿烘蛋的做法[图文]

青豆鲜虾羹评论内容

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