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更新于:2018-06-01
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香脆,鲜嫩,味美。

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食材明细

香干拌桃仁的做法详细步骤

1. 把五香豆腐干放沸水锅中烫一下;
2. 豆腐干捞出控净水,切成小丁,放盘内;
3. 核桃仁放热水中浸泡数分钟,剥去桃衣;
4. 桃仁放炒锅内炒至香脆,出锅晾凉切成小块;
5. 放入盘内,加酱油、麻油、味精拌匀即可食用。

香干拌桃仁的做法小贴士

食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

香干拌桃仁的营养分析

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