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三鲜豆腐羹的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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食材明细

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第1步
准备好的食材切丁沫状备用。
肉沫用生粉抓匀,搅拌备用。
步骤图:准备好的食材切丁沫状备用。步骤图:肉沫用生粉抓匀,搅拌备用。
第2步
烧开水,豆腐下锅,煮开后放肉沫再次煮开后依次放豌豆,胡萝卜丁,香菇沫。等再次煮开后,用勾芡的淀粉水加入锅里。最后加入青菜沫。(淀粉加水,搅拌均匀成淀粉水用于勾芡)加入盐调味,香油,香菜香葱沫,起锅。
如图,起锅了。(中间几张忘记拍了,见谅)
步骤图:烧开水,豆腐下锅,煮开后放肉沫再次煮开后依次放豌豆步骤图:如图,起锅了。(中间几张忘记拍了,见谅)
第3步
喝之前搅拌下,散热。最好放一会,刚起锅比较热。
步骤图:喝之前搅拌下,散热。最好放一会,刚起锅比较热。

三鲜豆腐羹的做法小贴士

淀粉水勾芡注意水和淀粉的用量。尽量浓稠点。香菜依据个人口味,里面材料也依照个人喜好。起锅前也可以放个蛋花(鸡蛋打匀后倒入锅里,一边倒一边用筷子快速搅拌)

三鲜豆腐羹的营养分析

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三鲜豆腐羹评论内容

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