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素炒胡萝卜丝的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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食材明细

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第1步
胡萝卜洗净备用
胡萝卜切丝,葱切丝,蒜切片,小葱切抹,姜片切小片
步骤图:胡萝卜洗净备用步骤图:胡萝卜切丝,葱切丝,蒜切片,小葱切抹,姜片切小片
第2步
锅里放入大葱、姜蒜炒出香味放胡萝卜丝翻炒,加入少许盐、糖少加一点提鲜、出锅时少加点醋翻炒均匀,撒上小葱一拌就可以出锅啦
开吃吧
步骤图:锅里放入大葱、姜蒜炒出香味放胡萝卜丝翻炒,加入少许步骤图:开吃吧

素炒胡萝卜丝的做法小贴士

选购时要以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
因为是素炒,所以不要加酱油之类的保留胡萝卜本味会更好吃

素炒胡萝卜丝的营养分析

上一道菜:狭鳕鱼瑶柱粥的做法[图文]
下一道菜:香煎猪肝的做法[图文]

素炒胡萝卜丝评论内容

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