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更新于:2018-05-16
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食材明细

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1. 将青萝卜去皮,洗净,切角块;
2. 陈皮浸开,洗刮净;
3. 猪骨用大热水氽过;
4. 待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上;
5. 用盐、生抽调味即成。

猪骨萝卜汤的做法小贴士

制作要诀:
猪脊骨俗称猪上骨
健康提示:
此汤具有温胃消食,滋阴润燥的作用。
食物相克:
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

猪骨萝卜汤的营养分析

下一道菜:砂仁肚条的做法

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