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干煸蚕蛹的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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蚕蛹香辣、皮儿酥脆
菜系及功效:钱柜亚洲谱

干煸蚕蛹的制作食材:

摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条。
辣椒丝,花椒粉孜然粉。

干煸蚕蛹的做法详细步骤

1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里,让调料均匀的沾在蚕蛹上,放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蚕蛹咯,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒,这里不要偷懒哦

4、炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了

干煸蚕蛹的营养分析

  • 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水...
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