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黑面包的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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此面包鲜香味浓,营养丰富。

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食材明细

黑面包的做法详细步骤

1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。
2.将燕麦粉和面粉与黄油酵母液混合,加入适量温水和成稍硬的面团,放案板上揉至圆滑有弹性时,放到抹有黄油的盆内,盖上湿毛巾,放到温暖处发酵约2小时。
3.将发酵好的面团放案板上,揉成4个小面剂儿,放入涂过黄油的模子里,撒上擦碎的橙子皮,盖上一块湿布,再饧一会儿,待面剂儿发起时,放入烤箱烤约50分钟,取出晾凉,切成片,即可食用。

黑面包的做法小贴士

制作要诀:
可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。

黑面包的营养分析

上一道菜:黑樱桃派的做法
下一道菜:三鲜粥的做法

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