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广式云吞面的菜谱图片
更新于:2018-07-21
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食材明细

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第1步
鸡蛋一个煮熟剥壳,用刀一剖两半备用,白菜叶去根洗净,香菇用温水泡发洗净,鲜虾过水焯熟;
汤锅倒入适量清水,大火煮沸后,先下入银丝细面煮至半熟,然后下入包好的馄饨,大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火;
步骤图:鸡蛋一个煮熟剥壳,用刀一剖两半备用,白菜叶去根洗净步骤图:汤锅倒入适量清水,大火煮沸后,先下入银丝细面煮至半
第2步
将面条和馄饨捞出置于碗底;
倒去煮面的水,汤锅内倒入高汤(可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤,我用的是鸡汤),加适量色拉油,一勺半盐,煮至沸腾时依次下入香菇、虾和青菜,煮至再次沸腾时改小火,再煮一到两分钟即可关火,加入适量鸡精、胡椒粉调味即可。
步骤图:将面条和馄饨捞出置于碗底;步骤图:倒去煮面的水,汤锅内倒入高汤(可以是鱼汤、骨汤或者

广式云吞面的做法小贴士

最后将煮好的青菜、虾、香菇和鸡蛋在碗中码好,将汤汁浇在上面即可。
此菜汤鲜味美,营养丰富,配比均衡,是适合全家人的健康美食。

广式云吞面的营养分析

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广式云吞面评论内容

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