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更新于:2018-04-16
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食材明细

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1. 燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。



2.将燕窝内的杂质,细毛除去,沥干水备用。


2. 选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。


3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。


4. 待炖盅隔水炖1.5小时后,即可食用。

莲子百合炖燕窝的做法小贴士

健康提示:
1.此炖品滋润有益,补而不燥,适合任何年龄的人饮用;
2.患上肺结核病,气短,咳嗽有痰,神疲乏力,语音低弱,面色苍白,饮食无胃口,可以此炖品作食疗;
3.莲子肉有养心安神。益肾固精,健脾止泻,止带的作用;
4.百合有润肺止咳,清心安神的作用;
5.燕窝性味甘,微咸,平有养阴生津,化痰止咳,滋补肺肾的作用。

莲子百合炖燕窝的营养分析

上一道菜:芪枣大虾的做法[图文]

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