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更新于:2018-04-13
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食材明细

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1. 将鸡血煮熟并切成丝,豆腐切成丝,鸡蛋打散。
2. 待清汤500克烧开后,放入鸡血丝,豆腐丝和打散的鸡蛋,勾芡后,加入醋,香油,姜末,胡椒粉即可。

晃子汤的做法小贴士

健康提示:
此汤补血养血,益气安神,适用于血虚气亏,学子心神不宁,常喝可以滋补强身。
晃子汤的主要原料是鸡血,因汤勺一晃,五颜六色的佐料此起彼伏,十分好看,故而得名,现代研究认为,久血对支气管炎,功能性子宫出血,哮喘,溃疡病和慢性肝炎等也有一定疗效。
补气养血,子宫出血,哮喘肝炎。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

晃子汤的营养分析

下一道菜:木耳猪血汤的做法[图文]

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