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越简单越健康:电饼铛版白面烙饼的菜谱图片
更新于:2018-08-09
分享越简单越健康:电饼铛版的做法,让更多人知道

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食材明细

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第1步
温水溶解糖和酵母,加入油和面粉,最后加入盐,揉成光滑的面团,加保鲜膜盖上发酵1小时左右;
发酵到2倍大;
步骤图:温水溶解糖和酵母,加入油和面粉,最后加入盐,揉成光步骤图:发酵到2倍大;
第2步
擀成厚约1cm的圆饼,然后用牙签在正面扎些孔洞;
用喜欢的模具压些花纹;
步骤图:擀成厚约1cm的圆饼,然后用牙签在正面扎些孔洞;步骤图:用喜欢的模具压些花纹;
第3步
放在饼铛松驰10分钟;
开始烙,先把底面烙上色;
步骤图:放在饼铛松驰10分钟;步骤图:开始烙,先把底面烙上色;
第4步
翻面再烙到上色,然后多次反复烙,频繁一点防止焦,持续的总时间大约20分钟;
稍晾凉后切块装盘。
步骤图:翻面再烙到上色,然后多次反复烙,频繁一点防止焦,持步骤图:稍晾凉后切块装盘。
第5步
完成了。
步骤图:完成了。

越简单越健康:电饼铛版白面烙饼的做法小贴士

1、装饰印花是随自己喜欢,也可以不印;
2、牙签可以扎到底,增加些孔洞容易熟;
3、验证熟与否的方法是按压一下,回弹到原形就熟了,当然这前提是烙了20分钟左右。

越简单越健康:电饼铛版白面烙饼的营养分析

  • 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
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