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家常面拖蟹的菜谱图片
更新于:2018-08-15
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食材明细

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第1步
葱切段,姜切片
面粉加水调成糊状
步骤图:葱切段,姜切片步骤图:面粉加水调成糊状
第2步
螃蟹宰洗干净,
切成两段备用
步骤图:螃蟹宰洗干净,步骤图:切成两段备用
第3步
将螃蟹的切开的一段沾上面糊,
锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
步骤图:将螃蟹的切开的一段沾上面糊,步骤图:锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
第4步
全部煎好后,烹入料酒
加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹
步骤图:全部煎好后,烹入料酒步骤图:加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中
第5步
加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅
步骤图:加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅

家常面拖蟹的做法小贴士

1.面粉也可以不调,直接在螃蟹上沾一些,我们家都喜欢吃疙瘩,所以面糊量比较大
2.剩余的面粉比较多,也可以夹成疙瘩一起烧,味道真是很鲜美,亦饭亦菜了。

家常面拖蟹的营养分析

家常面拖蟹评论内容

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