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五彩腊肠焖饭的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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食材明细

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第1步
大米洗净,用1:1的清水浸泡20分钟左右。
准备好各种食材洗净并去皮备用。
步骤图:大米洗净,用1:1的清水浸泡20分钟左右。步骤图:准备好各种食材洗净并去皮备用。
第2步
土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状。
腊肠切丁。
步骤图:土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状。步骤图:腊肠切丁。
第3步
炒锅加热后倒入少量食用油,依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀。
将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内。
步骤图:炒锅加热后倒入少量食用油,依次下入洋葱、胡萝卜和腊步骤图:将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内。
第4步
将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一起翻搅均匀。
盖上锅盖加热,有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火。
步骤图:将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一步骤图:盖上锅盖加热,有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火
第5步
焖饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,煸炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐调味。
米饭焖好之后打开锅盖。
步骤图:焖饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,煸炒土豆丁步骤图:米饭焖好之后打开锅盖。
第6步
将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。
食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可。
步骤图:将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。步骤图:食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可。

五彩腊肠焖饭的做法小贴士

1、提前浸泡,使米粒充分吸水,这样能大大缩短煮饭时间。
2、根据使用锅具的情况,选择用冷水或热水浸泡,以及浸泡时间的长短。如使用不带压力的普通锅具,则适当增加浸泡时间以及用热水浸泡。
3、将腊肠和蔬菜炒香,和米饭同煮能快速使米饭入味。

五彩腊肠焖饭的营养分析

上一道菜:香汁豆干的做法[图文]
下一道菜:豆角焖面的做法[图文]

五彩腊肠焖饭评论内容

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