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更新于:2018-06-21
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食材明细

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1. 党参、红枣、糯米洗净;
2. 将党参放入纱布袋中;
3. 党参和红枣放入锅内,加水适量,浸泡30分钟以小火煎煮30分钟;
4. 捞去党参,留下红枣及汤,加入糖煎熬成黏汁;
5. 糯米加水适量,隔水蒸熟;
6. 糯米饭倒扣在大盘中,将红枣嵌在饭上,最后将参枣汤淋在枣饭上即可。

党参米糊的做法小贴士

制作要诀:
此粥以秋冬季节服用为佳,凡属阴虚火旺体质及身体健壮者不宜服用。
健康提示:
1. 补脾和胃;
2. 红枣性温味甘,补脾和胃、益气生津;
3. 党参性平味甘,能补中、益气、生津;
4. 糯米性温味甘,有补中益气之功效;
5. 红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素等;
6. 党参能促进血液凝固,降血压,增强抵抗力。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。

党参米糊的营养分析

  • 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...
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