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炸玉米粉丝肉丸的菜谱图片
更新于:2018-06-28
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食材明细

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第1步
肉酱加盐,味精,加玉米和洋葱丁,加淀粉和匀。淀粉的量视个人口味而定,要炸完整的丸子就多一点,要丸子碎一点就少一点。我加的比较少。
煮半块粉丝。
步骤图:肉酱加盐,味精,加玉米和洋葱丁,加淀粉和匀。淀粉的步骤图:煮半块粉丝。
第2步
搓丸子。
猪肉稍微多一点,但化出的油不超过丸子的一半。
步骤图:搓丸子。步骤图:猪肉稍微多一点,但化出的油不超过丸子的一半。
第3步
油热开炸。
因为淀粉加的少,所以会慢慢炸散,但又不至于完全散开(中火)。炸了一会儿我用铲子把丸子叉成两半炸。最后加粉一起炸(小火)。
步骤图:油热开炸。步骤图:因为淀粉加的少,所以会慢慢炸散,但又不至于完全散开
第4步
煮几片包菜叶铺在盘子上。
把肉从锅里压一压(去油)装盘。
步骤图:煮几片包菜叶铺在盘子上。步骤图:把肉从锅里压一压(去油)装盘。

炸玉米粉丝肉丸的做法小贴士

看着怪,吃着香~

炸玉米粉丝肉丸的营养分析

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