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更新于:2018-03-24
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食材明细

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1. 鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。
2. 蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。
3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。
4. 高丽参去芦头,切成片状。
5. 瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。
6. 放入材料,改用中火煲3小时。
7. 放入细盐调味,即可饮用。

丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法小贴士

健康提示:
1. 此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助,尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

丽参蛤蚧鹧鸪汤的营养分析

下一道菜:五味腰柳的做法

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