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口蘑焖豆腐的菜谱图片
更新于:2018-03-03
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菜系及功效:京菜

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豆腐(650克),口蘑(75克),京丝(40克),丝(2大片),黄酒(少许),白糖(少许),酱油(少许),味精(少许),清汤(200克)。

口蘑焖豆腐的做法详细步骤

一、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水泡过,将汤泌出放好;口蘑取出洗净,片成厚片。

二、用猪油炝锅,先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒一烹(烹),跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进,继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好。

口蘑焖豆腐的营养分析

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