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自制宝宝调味品香菇虾皮粉的菜谱图片
更新于:2018-09-09
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食材明细

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第1步
虾皮20克,干香菇40克
泡发好的香菇去蒂。香菇的蒂有点微苦,妈妈们一定要提前去除。香菇最好选择大小、盖厚差不多的,这样烤制的时间能够统一。
步骤图:虾皮20克,干香菇40克步骤图:泡发好的香菇去蒂。香菇的蒂有点微苦,妈妈们一定要提
第2步
起锅烧水,水开后,放入香菇,大火煮20分钟。香菇背面比较粗糙,焯水后可以清除表面的杂质和泥沙。
煮好后,香菇捞出,沥干水分,先切片,再用厨房纸吸干水分,最后切碎。香菇吸水性比较强,一定要尽量控干里面的水份,没有厨房纸也可以用手挤干。
步骤图:起锅烧水,水开后,放入香菇,大火煮20分钟。香菇背步骤图:煮好后,香菇捞出,沥干水分,先切片,再用厨房纸吸干
第3步
香菇切碎后,倒入铺有硅油纸的烤盘中,铺平并留一半空间,上下管100度烤2小时。妈妈们记得在烤盘上铺硅油纸,不然容易粘盘哦~另一半空间是留给虾皮的。
虾皮清水浸泡20分钟。虾皮用清水浸泡可以去除大部分盐分和杂质。
步骤图:香菇切碎后,倒入铺有硅油纸的烤盘中,铺平并留一半空步骤图:虾皮清水浸泡20分钟。虾皮用清水浸泡可以去除大部分
第4步
捞出后沥干水分。虾皮尽量沥干水分,妈妈们可以用手按压一下。
香菇烤两小时后,打开烤箱放入虾皮。妈妈们注意,虾皮尽量铺得平均一些,这样受热更均匀哦!
步骤图:捞出后沥干水分。虾皮尽量沥干水分,妈妈们可以用手按步骤图:香菇烤两小时后,打开烤箱放入虾皮。妈妈们注意,虾皮
第5步
上下火100度,再烘烤1个小时。
时间到了之后,打开烤箱用手检查是否烘干。烘干的香菇碎、虾皮用手一捏就碎。
步骤图:上下火100度,再烘烤1个小时。步骤图:时间到了之后,打开烤箱用手检查是否烘干。烘干的香菇
第6步
确定烘干后的香菇碎、虾皮拿出烤箱,彻底冷却后,放入干磨杯中搅打2分钟。
搅打好后,倒出过筛。过筛是为了过滤掉一些颗粒,让粉末更细腻。
步骤图:确定烘干后的香菇碎、虾皮拿出烤箱,彻底冷却后,放入步骤图:搅打好后,倒出过筛。过筛是为了过滤掉一些颗粒,让粉
第7步
舀一勺,非常细腻。我用这些食材制作好的香菇虾皮粉大概是22克哦~
密封冷藏保存,10天内吃完哦~
步骤图:舀一勺,非常细腻。我用这些食材制作好的香菇虾皮粉大步骤图:密封冷藏保存,10天内吃完哦~
第8步
鲜美的虾皮搭配独特味道的香菇,这样纯天然的调味品,做出来特别香哦~~妈妈们平时可以用来拌米粉、拌粥、拌面等,味道瞬间就好吃百倍!
步骤图:鲜美的虾皮搭配独特味道的香菇,这样纯天然的调味品,

自制宝宝调味品香菇虾皮粉的做法小贴士

添加要领:
●妈妈们尽量选择干香菇来制作,因为只有干香菇在日晒下,麦角固醇才能转变更多的维生素D。
●妈妈们在给宝宝添加这个香菇虾皮粉的时候,一餐0.5克就可以,差不多婴儿勺子半勺的样子哦。
黄妈说:
关于盐,很多长辈还是在老观念中没转过弯来,觉得“不吃盐没力气”。其实没力气只是钠含量的摄入不够,而盐中“钠”含量太高,吃多了不仅会抑制钙的吸收,同时还会加重肾脏和心脏的负担,影响宝宝的生长发育。
其实很多食物中就含有“钠”元素,咱们可以通过这些食物来制作辅食,比如海带、紫菜等一些海产品,既鲜美又营养,最重要的是更健康哦!

自制宝宝调味品香菇虾皮粉的营养分析

自制宝宝调味品香菇虾皮粉评论内容

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