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更新于:2018-03-30
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色泽艳丽,味浓不腻。

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食材明细

青椒拌猪肚的做法详细步骤

1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味中,捞出花椒不要,其油留用;将猪肚洗净煮熟。
2. 将猪肚切成丝。青椒去蒂、籽,洗净,切成丝。姜去皮切成丝。
3. 炒锅内放入水烧开,下入猪肚和青椒丝焯一下,捞出,用冷开水过凉,沥干水分,装盘,加入精盐、味精、花椒油、姜丝,拌匀即成。

青椒拌猪肚的做法小贴士

制作要诀:
此菜可配食烙饼、蛋汤。

青椒拌猪肚的营养分析

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    适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...详细介绍
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下一道菜:青椒炒鸡蛋的做法[图文]

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