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更新于:2018-05-28
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食材明细

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1. 取制首乌研成细末备用;将母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。
2. 用纱布包制首乌粉,塞入鸡腹内,文火于沙锅中煨熟,取出布袋,加精盐、生姜(切片)、料酒略煮即可。

首乌煨鸡的做法小贴士

健康提示:
1. 补肝养血,滋肾益精。
2. 适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。
3. 制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、润肠通便,是历代医家推崇的滋补佳品
4. 因长时间上网而造成血不养肝、头昏眼花者适宜食用。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌煨鸡的营养分析

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