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更新于：2019-12-02 07:13:09
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分享鸡蛋饼（葱香）的做法

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第1步
准备以上材料
打入一个鸡蛋到面粉中

第2步
倒入温水
倒入食盐，然后搅拌均匀

第3步
搅拌到无颗粒
撒入一部分葱花，再次搅拌均匀

第4步
把剩下两个鸡蛋打散备用
不粘平底锅倒入一点点油

第5步
（小火）倒入适量的面粉糊，转一下锅，摊平了，面饼不要弄太厚了，不然口感会差一点
待饼表面凝固，倒入一点鸡蛋液

第6步
撒葱花，待面饼表面有些凝固了，翻面煎
翻面好了

第7步
从上往下或者从下往上卷都可以
卷好后，在卷的上表面刷一层薄薄的鸡蛋液，然后撒一层黑芝麻，将撒有黑芝麻那面翻下去煎3秒钟，翻过来装盘

第8步
成品，表面可以挤一些番茄酱，也可以不挤

1.这分量可以做3-4卷，面饼不要弄太厚，太厚会影响口感，如果喜欢吃扎实的，这分量可以做成2卷
2.全程用小火煎。避免过火了
3.盐可以适量加减，按个人的轻重口味

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