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更新于:2018-03-02
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此菜香脆麻辣,略带烧烤风味。

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食材明细

薯条串串鸡的做法详细步骤

1. 土豆刮洗干净,切“一字条”;
2. 鸡胸脯肉洗净,切成大小均匀的丁,用竹签串成串备用;
3. 锅内放猪油烧热,下土豆条炸至呈金黄色捞出;
4. 少许底油中下辣椒粉、花椒粉、盐、味精炒匀,铲入盛土豆条的盘中;
5. 锅内下猪油烧至五成热,下串串鸡炸熟且色黄时捞于土豆条上,蘸味料即可。

薯条串串鸡的做法小贴士

制作要诀:
炒味料的油要少,火要小,要突出麻辣味。

薯条串串鸡的营养分析

下一道菜:藕熘鸡蛋的做法

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