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可乐土豆饼的菜谱图片
更新于:2018-04-03
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菜系及功效:精品主食

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土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙。

可乐土豆饼的做法详细步骤

1. 土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。

3. 将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。

4. 每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。
   
Tips:
除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。

可乐土豆饼的营养分析

上一道菜:蒸面条的做法[图文]
下一道菜:蒸卤汁面的做法[图文]

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