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桑葚果酱的菜谱图片
更新于:2018-05-20
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食材明细

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第1步
桑葚清洗干净,滤干水分备用。不怕麻烦的亲可以把桑果的小梗去干净,本人比较懒,所以就没有去梗这一步。
一个盆子装上桑果,放一勺盐,糖也一起放进去,搅拌均匀,腌制一上午或者放冰箱里过夜。腌制就是为了让果汁都出来,用料理机的时候就不需要放水了。
步骤图:桑葚清洗干净,滤干水分备用。不怕麻烦的亲可以把桑果步骤图:一个盆子装上桑果,放一勺盐,糖也一起放进去,搅拌均
第2步
腌制后的桑葚倒进搅拌机或料理机打成果汁。
果汁倒进干净的不粘锅小火慢熬。这一步要非常有耐心,时常搅拌防止粘锅,熬到上图这样子就差不多成功了。这时用挤好的柠檬汁加上十几克生粉拌成水淀粉倒进锅里,搅拌均匀,果酱的颜色统一就可以关火了。盛到准备好仔瓶子里,等徒冷却盖上盖子就可以放进冰箱保存了。
步骤图:腌制后的桑葚倒进搅拌机或料理机打成果汁。步骤图:果汁倒进干净的不粘锅小火慢熬。这一步要非常有耐心,
第3步
完成了,漂亮玫瑰,尝一口,口感细腻,完美!成就满满的。
步骤图:完成了,漂亮玫瑰,尝一口,口感细腻,完美!成就满满

桑葚果酱的做法小贴士

成功的基础就是要有耐心。糖的量没规定根据个人喜好,糖多保质期会比较长一点,就是比较甜。淀粉不宜多放,淀粉的作用是让果酱更粘稠一些。装果酱的瓶子一定要干净无油。

桑葚果酱的营养分析

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桑葚果酱评论内容

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