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更新于:2018-04-01
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食材明细

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1. 猪脚筋(猪蹄筋)用温水浸透至软,洗干净,切短;
2. 芡实和陈皮分别用水浸透,洗净;
3. 栗子去壳,去内衣,取其肉;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水,猛火煲至水滚;
6. 放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3小时;
7. 加入少许盐调味,即可以食用。

芡实栗子煲猪脚筋的做法小贴士

健康提示:
1. 如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力,可以用此汤佐膳作食疗。
2. 便秘之人,不宜多食用。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

芡实栗子煲猪脚筋的营养分析

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