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番茄蛋奶汤的菜谱图片
更新于:2018-04-07
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食材明细

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1.鸡蛋磕入碗中,打散;番茄洗净,切成小块。
2.炒锅置火上,加猪油,烧热后放入打好的蛋液,炒熟后即倒入高汤500克,汤呈乳白色,烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精,撇去浮沫,放葱花、淋香油,盛碗即可。

番茄蛋奶汤的做法小贴士

制作要诀:
西红柿又称番茄;此菜中的高汤也可用清水代替。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄蛋奶汤的营养分析

上一道菜:番茄炒鸡蛋的做法[图文]

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