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更新于:2018-05-19
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食材明细

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1. 西兰花洗净,摘成小朵,焯片刻,捞起浸冷,沥干水;
2. 将西兰花用少许油略爆,去菜腥味;
3. 姜去皮切片;
4. 冬菇浸软,擅干水去脚,切碎;
5. 素鸡切厚片;
6. 红萝卜去皮,洗净切块;
7. 荸荠去皮,洗净;
8. 爆姜片,加水烧开;
9. 将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开,再用中火煲至各料熟透,调味即成。

西兰花素鸡马蹄冬菇汤的做法小贴士

健康提示:
此汤具有健胃消食、清热生津、消脂降压的作用。
食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

西兰花素鸡马蹄冬菇汤的营养分析

上一道菜:蘑菇木耳饺的做法[图文]
下一道菜:香油草菇的做法

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