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燕麦饼干(家庭版)的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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食材明细

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第1步
所有食材先备齐洗净切成小块或末
近距离在来一张,这里面的食材也可以根据自己喜好添加或删减
步骤图:所有食材先备齐洗净切成小块或末步骤图:近距离在来一张,这里面的食材也可以根据自己喜好添加
第2步
花生和大杏仁是需要切碎的,不喜欢太甜的可以少放一点白砂糖
我是在做果蔬彩色面食等待发面的过程中,做的燕麦饼干,而在烤制燕麦饼干过程中,继续在厨房纯手工揉面,两不耽误
步骤图:花生和大杏仁是需要切碎的,不喜欢太甜的可以少放一点步骤图:我是在做果蔬彩色面食等待发面的过程中,做的燕麦饼干
第3步
图片中所有食材全部依次加入到一个容器中、一边倒入纯牛奶一边先用筷子搅拌成糊状,燕麦和面粉先不要一次性加入,第一次做把握不好尺度就慢慢地加入,记得鸡蛋是需要提前打散成鸡蛋液倒入容器中哦
最好是戴上防粘手的一次性手套,那样的话手比较使得上力更方便搅拌,逐渐成型后黄油热锅融化倒入锅搅拌均匀的面团中,在用手揉成光滑的面团,之后分成大小均匀的小剂子,如元宵大小,摁扁
步骤图:图片中所有食材全部依次加入到一个容器中、一边倒入纯步骤图:最好是戴上防粘手的一次性手套,那样的话手比较使得上
第4步
不揉成光滑的面团直接搅拌成如此泥状分成大小一致的小剂子也是可以的,家庭自制就相比较没有那么多讲究了
这是把所有食材依次加入容器后的空盛器
步骤图:不揉成光滑的面团直接搅拌成如此泥状分成大小一致的小步骤图:这是把所有食材依次加入容器后的空盛器
第5步
这是把面糊揉成光滑的面团后,用磨具定型一些花样燕麦小饼干
这个因为小又薄,所以烤箱温度为150烤20分钟左右即可,千万千万在最后时刻记得随时关注烤箱内食材的变化,不要烤糊了
步骤图:这是把面糊揉成光滑的面团后,用磨具定型一些花样燕麦步骤图:这个因为小又薄,所以烤箱温度为150烤20分钟左右
第6步
烤制过程中真的是飘香四溢满满的成就感,关键是这款燕麦饼干制作真的是没有太多技巧,鸡蛋多放一个就松软少一个就酥脆,主要是健康又美味啊……
大点的就160度烤25分钟左右,烤箱先预热三五分钟左右,具体烤制时间主要还是根据自己家里烤箱的脾气来定,每一个烤箱的工作原理都不太一样,但是最后时刻一定要多观察烤箱内食材的变化,千万不要烤糊烤过了,这款燕麦饼干凉透了以后口味更棒,如果是第一次做的话,先试探性地少做一点点,熟能生巧之后就可以什么时候想吃什么时候就自己动手做起来了
步骤图:烤制过程中真的是飘香四溢满满的成就感,关键是这款燕步骤图:大点的就160度烤25分钟左右,烤箱先预热三五分钟
第7步
因为那一天在厨房做的食物种类特别繁多没有刻意拍燕麦饼干的成品图,仅此一张凑合参考着看看吧,毕竟为了写这个菜谱,封面我还是刚刚专门拍摄的,图片不好看没关系,好吃最重要,不是吗?
步骤图:因为那一天在厨房做的食物种类特别繁多没有刻意拍燕麦

燕麦饼干(家庭版)的做法小贴士

燕麦饼干出炉最后时刻记得盯紧烤箱,不要干别的事情忘记了烤箱里的美味,因为分神而全军覆没哦,糊了可就很扫兴的哈,这一次我做的也不多,不过凉透了真的是红枣的甜牛奶的香更容易品尝出来呢,因为我就放了一枚鸡蛋,不是很酥脆但香甜可口自己动手做的乐趣多多,健康营养又放心,烤的时候记得给燕麦饼干生坯子留出一点点的膨胀小空间哦……

燕麦饼干(家庭版)的营养分析

上一道菜:菠菜蛋饼的做法[图文]
下一道菜:草莓柠檬特饮的做法[图文]

燕麦饼干(家庭版)评论内容

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