您的位置:钱柜亚洲 > 菜谱 > 川菜 > 泡椒鳝鱼的做法

优德app下载优德w888官方登录

泡椒鳝鱼的菜谱图片
更新于:2018-03-24
收藏 1984 次  /  104 人做过这道菜
分享泡椒鳝鱼的做法

分类标签

食材明细

云顶世界云天娱乐网址永利娱乐备用网址

1. 将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;
2. 泡红辣椒、姜剁细成末备用;
3. 蒜切片,蒜切短段;
4. 将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片,炒出香味,烹料酒炒匀,加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升;
5. 烧开后移微火上将鳝鱼烧软;
6. 待锅内汤汁基本烧干时,加味精、葱段、醋,将汁收干亮油,起锅晾凉,装碟即成。

泡椒鳝鱼的做法小贴士

食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

泡椒鳝鱼的营养分析

  • 1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝...
    一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人...详细介绍
    鳝鱼菜谱红烧鳝鱼   炖鳝酥   素炒鳝鱼丝    更多做法>
下一道菜:泡菜肉末的做法

欢迎分享您做泡椒鳝鱼的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...