澳门永利赢了不给提款云顶娱乐网址2322

所属地区:浙江小吃
工艺:蒸法

亚洲必赢net 234优德体育w88百度

猪五花肉500克,鲜荷叶2张,糯米100克,姜丝、葱段各30克,八角、桂皮各1.5克,丁香1克,甜酱50克,料洒4O克,酱油75克,白糖10克。

荷叶粉蒸肉的介绍:

它是杭州享有较高声誉的一款风味名吃,杭州西湖夏季风景秀丽,荷花是一番景致。此名吃是清末的杭州厨师用西湖的荷叶,把炒熟的香米粉与调味的猪肉包裹起来蒸制而成。随着西湖美名的传扬,随之声誉日增。

荷叶粉蒸肉的特色:

清香鲜美,软糯不腻。

教您荷叶粉蒸肉怎么做,如何做荷叶粉蒸肉

1.将糯米洗净,捞出晒干。锅内放入糯米、八角、丁香、桂皮,用小火炒至黄色,晾凉后磨成粉。

2.猪肉切成8块,放入酱油、甜酱、料酒、糖、葱段、姜丝拌匀,腌渍1小时,待汁水渗入肉片,加米粉拌匀。

3.荷叶用沸水略烫,每张切成4小张,每小张包入一块肉,包成小方形,入笼旺火蒸2小时左右,待肉酥烂冒出荷叶香味时即成。

荷叶粉蒸肉的制作要领:

肉要腌渍入味,蒸时以酥烂为佳。

上一道小吃:上海小吃牡丹虾仁的做法下一道小吃:江苏小吃霸王别姬的做法
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^